Drożdżówka dla leniwych

Lato, owoce, słodkości… Uwielbiam ciasto drożdżowe, ale nigdy nie chce mi się go robić. Jest jednak łatwy i szybki sposób na to, by ciasto wyszło idealne przy minimalnym nakładzie pracy 🙂 

 

Przepis znalazłam już jakiś czas temu i pochodzi ze strony wielkieżarcie.com, jednak został on nieco zmodyfikowany 🙂

Składniki wrzucamy do miski i zostawiamy pod ręczniczkiem na noc w ciepłym miejscu:

1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
1/2 szklanki cukru
3 całe jajka
5 dag świeżych drożdży (pół opakowania)
ciut soli

Wszystko wrzucamy i zapominamy aż do rana. Rano dodajemy 1/2 kg mąki i mieszamy, by składniki się połączyły.

Jeśli ma to być drożdżówka z kruszonką – nic prostszego – do mąki i cukru waniliowego (lub zwykłego) dodajemy odrobinę oliwy z oliwek (lub oleju, chociaż niektórzy dają masło) i “miętosimy” by się uformowała kruszonka.

Posypujemy blachę odrobiną mąki (by nie przykleiło się ciasto), wylewamy masę na blachę, dorzucamy owoce i posypujemy kruszonką. Pieczemy około godziny w temperaturze 180* (u mnie jest to program “góra dół”).

Gdy ciasto się upiecze i ostygnie można dodać trochę lukru (trochę cukru pudru + odrobina ciepłej wody+ kilka kropelek soku z cytryny = lukier).

Autorka przepisu proponuje dać dwie porcje na jedno ciasto, jednak wolę mniejszą drożdżówkę, czasem robię od razu dwie i mrożę.

Jeśli masz ochotę na drożdżowe rogaliki z powidłami albo na truskawki lub inne owoce na bezowym obłoczku – śmiało, zawsze się udają! 🙂

Martyna Tadrowska - wulkan energii. Kocham alpaki, uczę hiszpańskiego i robię za korpobiurwę z HRów :) Mocno mnie nosi, chcę spróbować ile się da i co chwilę wymyślam coś nowego. Zapnij pasy i czytaj mnie tutaj i oglądaj na yt. Co sobie będziesz żałować :)
Posts created 155

0 thoughts on “Drożdżówka dla leniwych

  1. Podziwiam, że Ci się chce. Mnie przy wyrabianiu ciasta na pizzę coś trafia, podobnie jak przy robieniu drożdżowych rogalików (a to i tak z ciasta "kąpanego", więc za dużo roboty podobno nie ma…). Spróbuj tego sposobu, jest idealny gdy nie masz zbyt dużo wolnego czasu np. w sobotę przed najazdem rodziny 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top