Szybki torcik bezowy z owocami

Ostatnie podrygi lata należy odpowiednio uczcić. Co bardziej nam się kojarzy z latem jeśli nie sezonowe owoce i odrobina czegoś słodszego? 



Nie ma się co oszukiwać, mój drugi blog zwany szybkie mniam   nie doznał zaszczytu aktualizacji od prawie roku. Porobiłam setki zdjęć jedzenia w trakcie przygotowywania czegoś dobrego i zostały w telefonie. Docelowo miałam utworzyć jakiś kącik kulinarny tutaj, ale blog, podobnie jak organizer, potrzebuje duuużo szkiców, inspiracji i ogólnie działania w tle :)


Przepis na truskawki na bezowym obłoczku to deser z gatunku ponadczasowych, idealnych do eksperymentów i tak naprawdę - do zrobienia w ostatniej chwili zanim wejdą goście.

Tym razem, by zrobić torcik bezowy  użyłam serka homogenizowanego o smaku brzoskwiniowym, śmietanki kremówki 30% i gotowych bez. Pytałam Was na instagramie w co zamienią się maliny, ale niestety, nikt nie zgadł tym razem :)

To teraz po kolei.
Wykładamy tortownicę folią aluminiową (nie, nie można tego kroku pominąć, bo wszystko się rozpłynie) i kruszymy gotowe bezy.


Pokruszone bezy są naszą "bazą". Oczywiście można kupić podkład bezowy albo bezę zrobić samemu, ale chyba mówiliśmy o szybkim deserze? 



Ubijamy bitą śmietanę dodając serek homogenizowany.


I wykładamy krem na bezy.

A skoro już paćkamy cały stół to zaoszczędźmy sobie sprzątania i mycia garów, skoro można położyć durszlak z owocami na brudnej misce (zamiast kolejnej, czy talerza, przecież wiadomo, że wszystko skapnie) :) 



Układamy owoce i ta-dam, mamy deser! Wkładamy go na trochę do lodówki i możemy wcinać :)

Oczywiście pierwsza zasada kuchenna "stół musi być brudny w trakcie roboty" zachowana!


Weźcie pod uwagę, że z takim spodem koniecznie trzeba dać łyżeczki. Niekiedy nawet lepiej nałożyć gościom porcję do miseczek, bo po prostu może się rozpłynąć :)

A Wy jak zapamiętujecie smak powoli odchodzącego lata? :)

2 komentarze:

  1. mniam :)) uwielbiam wszystkie składniki :)
    mogę wpaść na deser? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz, ale zjedli :D Chyba szybciej zrobisz sama :P

      Usuń